就算是和衣而睡，也要把物資送到居民手里。有老人用不了智能手機下單，那就拉著賣菜車現(xiàn)場賣。凌晨，華冠總部物流園區(qū)內燈火通明，400名閉環(huán)員工分揀著當天的1萬個訂單，“我們要保障房山區(qū)17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)/街道辦事處約25萬戶的生活物資”。只要是能將商品送到小區(qū)口送到樓上，物流大倉能直接變成前置倉，超市店長能直接變?yōu)橹驹刚?hellip;…北京的超市不遺余力地保障著民生商品的供應。
400人閉環(huán)作業(yè)，物流大倉直接變成前置倉
“5月9日晚上，我們虛擬倉的線上訂單已經突破了1萬單，相比之前翻了10倍。”華冠超市相關負責人王女士對前幾天的激增情況記憶猶新。
華冠作為房山區(qū)應急保障物資儲備單位，承擔著房山區(qū)各種物資的儲備工作。自4月23日到現(xiàn)在的20多天，華冠把物流大倉臨時變?yōu)榍爸脗}，組織了400名員工進入閉環(huán)，實施全流程、全封閉作業(yè)。
“單純依賴某一家門店配送，即便門店儲備量再大，商品庫存還是有限的，門店庫存不足的風險難以徹底規(guī)避。”王女士稱，“把物流倉庫變?yōu)榍爸脗}后，能非常直接地對訂單進行分揀和配送。”
為了更快，華冠總部在物流大倉外設置包裹合流區(qū)，進入閉環(huán)的400名員工“7×24小時”作業(yè)，將封控區(qū)居民的零散訂單按不同區(qū)域進行裝車，再由保供車隊將物資從前置倉送往各個封控小區(qū)的臨時提貨點。
同樣是為了更快，華冠不斷優(yōu)化分揀流程。據(jù)介紹，華冠從物流大倉里的上千種單品中挑出了50-80種民生急需的商品，將它們按照區(qū)域轉移到前置倉里，分揀的工作人員就只需要在上述范圍快速分揀。
電子圍欄圈定配送范圍，AI補貨確保貨架滿陳率穩(wěn)在95%
特殊時期，送達且安全送達是企業(yè)的重要任務。從4月23日起，華冠的京心App小程序通過電子圍欄功能將封控、管控區(qū)精確區(qū)隔，所在區(qū)域內的消費者可以通過定位自動匹配對應的虛擬門店和實體門店下單。
可以看到的是，隨著商超數(shù)字化轉型逐步深入，越來越多的數(shù)字化技術成為了防疫保供的重要手段：前端快速搭建線上銷售平臺、建立社區(qū)團購社群，后臺智能監(jiān)測門店商品銷售和庫存數(shù)據(jù)，靈活應對全渠道的單量變化，實現(xiàn)觸發(fā)補貨、增量提醒等。
對此，物美超市雙井店店長宋飛飛深有體會。4月23日，門店客流明顯增多，當晚8-10點門店果蔬生鮮、米面糧油等民生物資庫存告急。不過，在4月24日凌晨1點，門店就收到了首批補貨。
宋飛飛解釋稱：“當時訂單多到來不及思考，我并沒有下達過補貨的指令。是后臺AI智能補貨系統(tǒng)自動觸發(fā)下達了補貨指令。”該系統(tǒng)監(jiān)測到蛋奶生鮮、米面糧油、速凍速食等生活必需品銷量猛增，且低于門店滿陳量要求及庫存基數(shù)，就會跳過人工指令自動補貨。
據(jù)他介紹，總部通過后臺監(jiān)測，重點品類、重點商品、重點區(qū)域全都實時可見，全市范圍優(yōu)先保供朝陽，2.6萬個品類優(yōu)先保供民生暢銷品，重點TOP品類數(shù)據(jù)定點推送，并根據(jù)線上訂單情況提前預判調整揀貨、打包、合流區(qū)域面積，以防單量過大施展不開影響揀配效率。
從始至終，物美超市雙井店的貨架滿陳率始終保持在95%以上。
·我在管控區(qū)·
他們和衣而睡以店為家，從清晨到日暮
“抱歉，我剛送完幾個訂單。”5月15日晚上7點半，當北京商報記者撥通李海霞的電話時，對面?zhèn)鱽砹艘粋€沙啞的聲音。李海霞現(xiàn)在是北太平莊街道明光村小區(qū)的一名志愿者，電話撥通之前，她剛剛完成當天發(fā)放物資的工作。
作為明光村小區(qū)東門保障組的組長，李海霞每天最重要的工作就是和她的組員把小區(qū)居民訂購的生活物資發(fā)放到位。物資到小區(qū)門口之后，李海霞要按樓號將物資分揀好，再送到指定地點，然后再開始點對點地通知每一戶居民下來取走。
“有些生鮮商品或者冷藏的商品不及時取就容易壞，如果丟了商家還得再配送。”為此，李海霞和同事堅持點對點配送。
由于是封控小區(qū)，居民訂購的物資只能配送到小區(qū)門口，剩下最后100米的工作就由李海霞和這些小區(qū)志愿者來完成。早上7點半到晚上7點半，李海霞也記不清楚一天打了多少通電話了。
現(xiàn)在的李海霞是一位社區(qū)志愿者，與其他志愿者共同保障著明光村小區(qū)居民的吃喝。而在封閉前，她是超市發(fā)甘家口店的店長，帶著30多名店員一起在保障甘家口附近封控小區(qū)的物資供應。
4月30日，甘家口街道部分區(qū)域實行臨時管控，超市發(fā)甘家口店也在其中。為了保障生活必需品的供應，李海霞和工作人員選擇堅守在門店里。由于事發(fā)突然，門店沒有住的地方，公司送來了行軍床和被褥。李海霞和女員工睡到賣場的最里面，男員工就睡在過道或者是超市入口處。一直到5月10日，所有的人吃住都在店里。
“當時最重要的工作就是保障附近居民的蔬菜供應。為了解決一部分不會用手機的老年居民需求，就拉著賣菜車現(xiàn)場去售賣。”李海霞回憶道。
封控在店里的那段時間，李海霞和員工們每天都要6點起床，7點開始工作，將送來的菜分裝、封包裝、配送，忙到晚上9-10點。“那會兒平均每天都有幾百單，最多一天700多單，是平時的10多倍。以前有外賣小哥配送，封控了都改成我們自己送。”李海霞說。
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