隨著中秋佳節(jié)臨近，作為中秋節(jié)的“剛需”禮品，月餅再次成為了關(guān)注焦點(diǎn)。
雖然近年來(lái)月餅市場(chǎng)總體規(guī)范，但仍然存在一些添加名貴食材、包裝奢華、價(jià)格畸高的“天價(jià)”月餅，這一現(xiàn)象不僅背離了傳統(tǒng)文化本源，也使月餅容易異化成為腐敗的載體，對(duì)社會(huì)風(fēng)氣造成負(fù)面影響。為防范“天價(jià)”月餅反彈回潮，今年監(jiān)管部門開展了一系列整治行動(dòng)。
監(jiān)管部門打出治理“組合拳”
6月7日，國(guó)家發(fā)展改革委、工信部、商務(wù)部和市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布公告，明確了對(duì)月餅行業(yè)的監(jiān)管要求和部門職責(zé)分工?！豆妗诽岢鰧?duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，要求經(jīng)營(yíng)者將交易信息妥善保存2年，以備有關(guān)部門依法核查。如有需要，將立即對(duì)經(jīng)營(yíng)者開展成本調(diào)查。
《公告》明確，月餅包裝應(yīng)嚴(yán)格遵守關(guān)于視頻包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料，減少過(guò)度包裝;月餅餡料不得使用魚翅等野生保護(hù)動(dòng)物食材，倡導(dǎo)不使用燕窩等名貴珍稀食材。不得以任何形式搭售其他商品，也不得以禮盒等形式將月餅同其他產(chǎn)品混合銷售。
7月4日，商務(wù)部會(huì)同中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)組織開展遏制“天價(jià)”月餅線上宣貫會(huì)，邀請(qǐng)13家行業(yè)協(xié)會(huì)和33家月餅制售、流通的龍頭企業(yè)參會(huì)，詳細(xì)解讀《公告》內(nèi)容和食品包裝強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、世界中餐聯(lián)合會(huì)、中國(guó)百貨業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《拒絕天價(jià)月餅流通、促進(jìn)市場(chǎng)健康發(fā)展倡議書》，引導(dǎo)月餅制售企業(yè)加強(qiáng)自律，形成良好社會(huì)風(fēng)尚。
此外，商務(wù)部還向111家重點(diǎn)聯(lián)系零售企業(yè)、主要電商平臺(tái)傳達(dá)《公告》精神和具體要求，引導(dǎo)骨干流通企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià)，帶頭生產(chǎn)、銷售物美價(jià)廉的月餅，不得上架銷售違反《公告》強(qiáng)制性規(guī)定的月餅，銷售單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅要按《公告》要求留存交易信息。
500元以下月餅是主流
《公告》顯示，從多年市場(chǎng)情況看，單價(jià)500元以內(nèi)的盒裝月餅銷售占比為99%。也有相關(guān)成本調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，月餅平均生產(chǎn)成本在70元/盒左右。
國(guó)際商報(bào)記者8月18日走訪北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，多家商超，食品、烘焙連鎖專賣店售賣的月餅價(jià)格均在500元以下。例如，北京稻香村的月餅禮盒從89元到469元不等，200元以下的禮盒占多數(shù)。店內(nèi)還有現(xiàn)烤的月餅售賣，翻毛五仁、酸奶、玫瑰、鮮肉等口味的月餅售價(jià)均為9元/塊。
不過(guò)，記者也發(fā)現(xiàn)，有兩家連鎖餐飲品牌推出的月餅禮盒價(jià)格超出了500元。其中，一家品牌推出了一系列與博物館聯(lián)名的月餅禮盒，最貴的禮盒售價(jià)為999元，月餅重量為1080克，贈(zèng)品是手機(jī)保護(hù)殼套裝和環(huán)保帆布袋。其他幾款禮盒價(jià)格分別為888元、758元、698元和538元。門店銷售人員表示，500元以上的禮盒可以優(yōu)惠100元。另一家品牌有一款禮盒定價(jià)598元，包含10顆月餅。銷售人員表示，會(huì)員能享受減免120元的優(yōu)惠，還能疊加使用北京消費(fèi)券，到手價(jià)格不超過(guò)500元。
對(duì)此，廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受國(guó)際商報(bào)記者采訪時(shí)表示，根據(jù)《公告》，凡是超過(guò)500元的月餅禮盒將被納入重點(diǎn)監(jiān)管。有的商家還“打擦邊球”，例如在禮盒中搭售其他商品，導(dǎo)致價(jià)格超過(guò)500元。這些企業(yè)在現(xiàn)在這個(gè)節(jié)點(diǎn)“頂風(fēng)作案”，或?qū)⒈槐O(jiān)管部門約談。“后續(xù)監(jiān)管部門應(yīng)該會(huì)出臺(tái)一些細(xì)則。”
《公告》要求經(jīng)營(yíng)者將交易信息妥善保存2年，以備有關(guān)部門依法核查。在朱丹蓬看來(lái)，此舉意在“看誰(shuí)在消費(fèi)‘天價(jià)’月餅，是否存在行賄受賄”。
朱丹蓬還表示，遏制“天價(jià)”月餅的政策措施，能讓月餅回歸節(jié)日屬性，回歸其本質(zhì)，同時(shí)也能起到反對(duì)鋪張浪費(fèi)、形成良好社會(huì)風(fēng)尚的作用。
《公告》指出，鼓勵(lì)使用綠色環(huán)保、可作其他用途的包裝?！毒芙^天價(jià)月餅流通、促進(jìn)市場(chǎng)健康發(fā)展倡議書》也指出，拒絕采購(gòu)銷售過(guò)度包裝月餅，引導(dǎo)供應(yīng)商簡(jiǎn)化包裝。記者留意到，今年一些企業(yè)在包裝方面進(jìn)行了調(diào)整。
星巴克邀請(qǐng)消費(fèi)者解鎖月餅禮盒的“第二次生命”。記者看到，有的禮盒能變身為相片框，有的則可以作為收納展示框。消費(fèi)者通過(guò)掃碼還能觀看禮盒操作指引。
稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年對(duì)月餅禮盒作了更加簡(jiǎn)約環(huán)保的優(yōu)化設(shè)計(jì)，還面向全社會(huì)舉辦了“月餅禮盒環(huán)保改造大賽”，全網(wǎng)征集月餅禮盒的改造奇思。“想要鼓勵(lì)大家不要將月餅禮盒直接廢棄，也希望可以借中秋這樣一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，向更多的人倡議倡導(dǎo)環(huán)保的理念。”
關(guān)鍵詞： 中秋佳節(jié) 監(jiān)管部門 整治行動(dòng) 天價(jià)月餅
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